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福光屋初のオーガニック スキンケアシリーズ『FRENAVA natural & organic』

有機栽培米を100%使用した醗酵由来のオリジナル原料に、野生クロモジの豊かな香りと成分をプラスしたオーガニックスキンケアシリーズ。全アイテムが天然由来成分100%、日本のオーガニック認証を取得したラインナップです。

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【杜氏が解説！】《夏の季節酒》加賀鳶 夏純米・生

暑い季節に、軽快にゴクゴク飲める夏の純米酒を目指して、今期は昨年以上に酸度を高く仕上げました。よく冷やしてすっきり爽やかにお飲みいただけることはもちろん、炭酸割りやロックでも存分に楽しめる味わいです。
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酒齢50年を迎えた世界最古級の純米造りの日本酒「百々登勢 1970」

福光屋の長期熟成酒の中で最古の1970年醸造の純米酒が、50年の節目を迎えました。唯一無二の風格をそなえた味わいを、半世紀の歳月を大観する浪漫とともにお愉しみいただきたく、一部を取り分け、720mL瓶100本をお申し込み制にて販売いたします。
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【杜氏が解説！】《冬の季節酒 第5弾》加賀鳶 純米大吟醸 藍 しぼりたて・生

加賀鳶冬季限定酒のフラッグシップ！ 酒米の最高峰・山田錦を100%使用し、酒造りに最も適した大寒の頃に仕込まれた最高位の季節酒です。 今年はアルコール度数をやや下げ、すっきりとした品のよい辛口に仕上りました。
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こめから.jp

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福光屋の酒

FUKUMITSUYA’S SAKE

伝統の技を進化させ、
種類豊富な銘柄を揃えています。

酒米や造りによる多様な味わい、デザインの個性をもつ純米造りの日本酒を揃えています。日常酒から高級酒、オーガニック酒、本格米焼酎などを揃え、さまざまなお酒の時間を豊かに演出します。

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福光屋の食品

FUKUMITSUYA’S FOODS

米醗酵の技と知恵を生かし、
美味しい食品、飲料を届けます。

酒造りで培った、米醗酵の技術と知識を活かして食品・飲料を開発しています。究極のスローフード「醗酵」を、現代の食環境に提案できることは、酒蔵の喜びであり使命と考えます。

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福光屋の化粧品

FUKUMITSUYA’S COSMETICS

美しく、健やかに生きるために
米醗酵を美容と健康の観点で分析。

日本酒に含まれる美容成分、有用成分を科学的に解明し、独自の「コメ発酵液」「米発酵エキス」を開発。米醗酵のスペシャリストとして、自然のチカラによる内外美容を提案します。

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福光屋の直営店

SAKE SHOP FUKUMITSUYA

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酒蔵見学のご案内

FUKUMITSUYA SAKE BREWERY GUIDED TOUR

酒蔵見学のご案内 酒蔵見学のご案内

金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵 福光屋。
伝統の職人技を受け継ぎ、良質な米と水のみで醸す純米蔵の酒造りを
より身近に感じていただくために、酒蔵見学を開催しています。

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