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冬のじわもん酒肴便

金沢を代表する料亭「日本料理 銭屋」が秘伝のタレで造る絶品の合鴨ロースと、自慢の味噌で漬け込んだ能登豚みそ漬に、福光屋の冬の季節酒を併せ完全予約制の限定セットでお届けいたします。

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福光屋初のオーガニック スキンケアシリーズ『FRENAVA natural & organic』

有機栽培米を100%使用した醗酵由来のオリジナル原料に、野生クロモジの豊かな香りと成分をプラスしたオーガニックスキンケアシリーズ。全アイテムが天然由来成分100%、日本のオーガニック認証を取得したラインナップです。

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【杜氏が解説！】《夏の季節酒》加賀鳶 夏純米・生

暑い季節に、軽快にゴクゴク飲める夏の純米酒を目指して、今期は昨年以上に酸度を高く仕上げました。よく冷やしてすっきり爽やかにお飲みいただけることはもちろん、炭酸割りやロックでも存分に楽しめる味わいです。
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酒齢50年を迎えた世界最古級の純米造りの日本酒「百々登勢 1970」

福光屋の長期熟成酒の中で最古の1970年醸造の純米酒が、50年の節目を迎えました。唯一無二の風格をそなえた味わいを、半世紀の歳月を大観する浪漫とともにお愉しみいただきたく、一部を取り分け、720mL瓶100本をお申し込み制にて販売いたします。
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こめから.jp

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福光屋の酒

FUKUMITSUYA’S SAKE

伝統の技を進化させ、
種類豊富な銘柄を揃えています。

酒米や造りによる多様な味わい、デザインの個性をもつ純米造りの日本酒を揃えています。日常酒から高級酒、オーガニック酒、本格米焼酎などを揃え、さまざまなお酒の時間を豊かに演出します。

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福光屋の食品

FUKUMITSUYA’S FOODS

米醗酵の技と知恵を生かし、
美味しい食品、飲料を届けます。

酒造りで培った、米醗酵の技術と知識を活かして食品・飲料を開発しています。究極のスローフード「醗酵」を、現代の食環境に提案できることは、酒蔵の喜びであり使命と考えます。

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福光屋の化粧品

FUKUMITSUYA’S COSMETICS

美しく、健やかに生きるために
米醗酵を美容と健康の観点で分析。

日本酒に含まれる美容成分、有用成分を科学的に解明し、独自の「コメ発酵液」「米発酵エキス」を開発。米醗酵のスペシャリストとして、自然のチカラによる内外美容を提案します。

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福光屋の直営店

SAKE SHOP FUKUMITSUYA

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酒蔵見学のご案内

FUKUMITSUYA SAKE BREWERY GUIDED TOUR

酒蔵見学のご案内 酒蔵見学のご案内

金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵 福光屋。
伝統の職人技を受け継ぎ、良質な米と水のみで醸す純米蔵の酒造りを
より身近に感じていただくために、酒蔵見学を開催しています。

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