「プレミアム ライスミルク」は、霊峰白山の麓から百年の時をかけて辿り着く恵みの「百年水」と、厳選された契約栽培米で仕込んだアレルゲンゼロ*の醗酵飲料。独自のノウハウを生かすことで、軽やかな味わいとなめらかな舌ざわりを実現しました。
プレミアム ライスミルク
PREMIUM RICEMILK
契約栽培米と蔵に湧き出る恵みの百年水で仕込んだアレルギーフリー*の醗酵滋養飲料。麹のチカラがまろやかなコクとさらりとした喉ごしを実現しました。
ライスミルクとは？
お米を原料としたミルクテクスチャーのドリンクのこと。ベジタリアンが多いと言われる欧米をはじめ、日本でも健康志向の方や、食物アレルギーを持つ方、牛乳を飲むとお腹の調子が悪くなる乳糖不耐症の方から注目を集めています。
福光屋のライスミルクは本格醗酵仕込み
福光屋がつくる「プレミアム ライスミルク」は、米粉を溶かす製法ではなく、精米した契約栽培米を麹で丁寧に醗酵。お米本来の美味しさはもちろん、ビタミンやミネラル、必須アミノ酸などの栄養価も得られます。
アレルゲンゼロ*で美味しくヘルシー
- アレルゲンゼロ*
- コレステロールゼロ
- 乳糖ゼロ
- 脂質は牛乳の10分の1
- 天然アミノ酸含有
- 添加物・砂糖・食塩 不使用
*食品表示法で表示が義務付けられた7品目アレルゲン（えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生（ピーナッツ））と、表示が推奨されている21品目アレルゲン（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン）の合計28品目アレルゲンを使用していないことを意味します。
ライスミルクの美味しさを、料理やお菓子づくりにも。
商品ラインナップ
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プレミアムライスミルク
200mL契約栽培米と蔵に湧き出る恵みの百年水で仕込んだ醗酵飲料。麹のチカラがまろやかなコクとさらりとした喉ごしを実現しました。飲み切りサイズでストロー付きです。
2019年10月で販売を終了いたしました。
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プレミアムライスミルク
1,000mL契約栽培米と蔵に湧き出る恵みの百年水で仕込んだ醗酵飲料。麹のチカラがまろやかなコクとさらりとした喉ごしを実現しました。エコな紙パックで、ワンステップキャップ付きです。
