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お知らせ

2022年6月6日

酒蔵からお届けする夏の便り

「福正宗 酒歳時記 夏やすみ 爽涼微発泡 2022」6月7日(火)発売のお知らせ

株式会社 福光屋(本社:金沢市)は、酒蔵から四季の便りを届ける日本酒シリーズ「福正宗 酒歳時記」より、 夏季限定生酒「夏やすみ 爽涼微発泡 2022」を6月7日(火)に発売し、夏の贈り物や食前・食中酒としてご提案いたします。

夏の記憶が蘇るような、ノスタルジックな一作。
アートラベルの爽涼微発泡生酒が蔵出し。

酒蔵から四季の便りを届ける日本酒シリーズとして、毎年ご好評をいただいている「福正宗 酒歳時記」。夏季限定の「夏やすみ 爽涼微発泡 2022」は、契約栽培した酒米の最高峰・山田錦を伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸に、炭酸ガスを封じ込めた微発泡性の生酒です。爽やかな吟醸香と軽快な味わいが旬の食材を引き立てます。
みずみずしい夏の記憶が蘇るようなノスタルジックなアートラベルは、九谷焼・上出長右衛門窯の後継者、上出惠悟氏の描き下ろし。九谷五彩の黄と赤、染色技法である筒描きで表現され、一日花の芙蓉が初々しさと儚さを添えています。
お中元や暑中見舞いなどの夏の贈り物、食前・食中酒としてご提案いたします。

福正宗 酒歳時記 夏やすみ 2022

アートラベル画
上出惠悟/上出瓷藝 (かみでけいご/かみでしげい)

1981年石川県能美市生まれ。2006年東京藝術大学美術学部絵画科油画専攻卒業。合同会社上出瓷藝代表。1879年創業の九谷焼・上出長右衛門窯の後継者として、窯のクリエイティブディレクションを務め、「笛吹」シリーズや「窯まつり」開催など、精力的な幅広い活動と柔軟な発想で九谷焼を現代に伝える。近年は、完成を制御し得ない点が窯の仕事に相通じるとして、染色技法「筒描き」や、九谷焼がルーツとなるデザイン手法にも取り組んでいる。福光屋では2009年に初の企画展を開催。「福正宗 酒歳時記」シリーズでは「吟醸新酒 2021」から原画を手がけている。

上出惠悟氏によるアートラベル

商品仕様

商品名

福正宗 酒歳時記 夏やすみ 爽涼微発泡 2022

原料米

全量契約栽培米・特別栽培米使用
山田錦 100% (兵庫県多可町中区産)

原材料

米(国産)、米麹(国産米)/炭酸ガス

製造区分

生酒〔微発泡性・要冷蔵〕

精米歩合

50%

アルコール分

13度

日本酒度

+5

酸度

1.2

飲み方

冷やす◎

味わいの特徴

爽やかな吟醸香と甘味、酸味が調和した微発泡性の軽快な味わい

相性の良い料理・食材

素麺、海鮮丼、夏野菜のサラダ、マリネなど

容量・価格

500mL 1,870円(参考小売価格・税込)
〔季節・数量限定〕

発売日

2022年6月7日(火)

販売店

一部の酒販店・百貨店・スーパー、
自社直営各店(サケショップ福光屋 金沢店・玉川店・東京ミッドタウン店、福光屋 松屋銀座・ひがし)、
自社通販(福光屋オンラインショップ)

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