1992年の誕生以来、「粋」をコンセプトに鋭いキレ味をもつ個性豊かな味わいを展開してきた「加賀鳶」。酒米の特性を見極め、純米造りの技を徹底的に追求した、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドとして、当社の人気銘柄の一つに成長しています。この度、毎日気軽に愉しめる純米吟醸と純米（各300mL・720mL・1,800mL）を新発売し、日本酒ビギナーから愛好家、訪日外国人旅行者、業務用市場など、幅広い層にご提案し、販売拡大とブランド力強化を図ります。
お知らせ
2020年3月24日
酒造りの妙技を味わえる「加賀鳶」から、毎日気軽に愉しめる梅吉ラベルの2つの味わい
「加賀鳶 梅吉 純米吟醸・純米」3月24日(火)新発売のお知らせ
株式会社 福光屋（本社・金沢市）は、酒造りの妙技を味わえる主要銘柄「加賀鳶（かがとび）」から毎日気軽に愉しめる梅吉ラベルの純米酒「加賀鳶 梅吉 純米吟醸・純米」（各300mL・720mL・1,800mL）を新発売し、日本酒ビギナーから愛好家、訪日外国人旅行者、業務用市場など、幅広い層にご提案します。
純米造りの妙技をお手頃価格で愉しめる「加賀鳶」の新入り。
開発経緯
加賀鳶 梅吉 純米吟醸、加賀鳶 梅吉 純米（720mL）
粋で鯔背（いなせ）な鳶頭「梅吉」ラベル。
商品特徴
契約栽培・特別栽培した酒造好適米を100%使用。純米吟醸は桜の花から分離した花酵母、純米は上品な香りを生み出す厳選した酵母で醸しました。軽快な旨味とキレ味の良さが特長で、料理とのペアリングも存分にご堪能いただけます。（「花酵母」は東京農業大学短期大学部醸造学科で分離された酵母です。）
デザイン
歌舞伎の演目『盲長屋梅加賀鳶（めくらながやうめがかがとび）』の主人公である鳶頭「梅吉」が、勇ましく見得を切る大胆なラベルデザイン。伝統的でありながら、日本酒の新たな世界観を演出しています。
ターゲット
日本酒ビギナーから愛好家まで幅広い層、訪日外国人旅行者、業務用市場
加賀鳶 梅吉 純米吟醸
商品仕様
| 原料米 | 全量契約栽培米・特別栽培米・酒造好適米使用 |
|---|---|
| 原材料名 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 精米歩合 | 60% |
| 製造法 | 純米吟醸 |
| アルコール分 | 15度 |
| 日本酒度 | ＋7 |
| 酸度 | 1.3 |
| 飲み方 | 冷やす◎ 常温◎ |
| 味わいの特徴 | 華やかな香りと軽快な旨味、すっきりとした後味 |
| 相性の良い料理 | 甘エビの刺身、生牡蛎、白味魚の雪見鍋、若竹煮、ハーブを使った魚料理、カプレーゼなど |
| 容量・価格 | 300mL 498円、720mL 998円、1,800mL 2,250円（参考小売価格・税抜） |
加賀鳶 梅吉 純米
商品仕様
| 原料米 | 全量契約栽培米・特別栽培米・酒造好適米使用 |
|---|---|
| 原材料名 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 精米歩合 | 70% |
| 製造法 | 純米 |
| アルコール分 | 15度 |
| 日本酒度 | ＋7 |
| 酸度 | 1.6 |
| 飲み方 | 冷やす◎ 常温◎ お燗◎ |
| 味わいの特徴 | 軽やかな旨味とフレッシュなキレ味、心地よい余韻 |
| 相性の良い料理 | 海鮮サラダなどの軽い味わいの料理、焼き魚や焼肉などのしっかりとした味わいの料理 |
| 容量・価格 | 300mL 420円、720mL 950円、1,800mL 1,980円（参考小売価格・税抜） |
発売日・販売店など（全アイテム共通）
| 発売日 | 2020年3月24日（火） |
|---|---|
| 販売店 | 酒類販売店 |
「加賀鳶」について
加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」。火消しの技と喧嘩早さは天下一品、雲に雷を染め抜いた長半纏と合紋の革羽織を身にまとい、鳶口を持ったその様は賑々しくも勇ましく、粋な集団として八百八町の人気を一身にさらっていました。そんな加賀鳶と町火消しとの喧嘩がらみの江戸の人情や風俗を生き生きと表現した河竹黙阿弥の代表作『盲長屋梅加賀鳶（めくらながやうめがかがとび）』。芝居の冒頭で勢揃いする加賀鳶連中の意気の良さがブランドコンセプトになりました。
ラベルの「加賀鳶」の書は、黙阿弥を曽祖父にもつ日本の演劇学者、故・河竹登志夫氏によるものです。
明治初期の歌舞伎の傑作『盲長屋梅加賀鳶（めくらながやうめがかがとび）』の錦絵
ここに掲載されている情報は、発表日時点の情報です。
閲覧日に情報が異なる可能性がございますので、 あらかじめご了承ください。
閲覧日に情報が異なる可能性がございますので、 あらかじめご了承ください。
本プレスリリースに関するご質問・お問合せ
株式会社 福光屋 企画広報室
TEL：076-223-1173（平日 9:00～17:00）
FAX：076-223-1174
商品に関するご質問・お問合せ
株式会社 福光屋 お客様相談室
TEL：076-231-2191（平日 9:00～17:00）