「えじゃのん おんぼらぁと」は日本酒醸造のノウハウと独自の蒸留技術をいかし、1990年に仕次熟成を開始した米焼酎です。蒸留の過程でもっとも香味がすぐれる「中留（ちゅうりゅう）」部分のみを取り分け、熟成によりその味わいとまろやかさを深めました。酒米の最高峰「山田錦」から醸し出される品格のある華やかな香りと端正な味わいも特徴で、2004年6月の発売以来、こだわりのお客様に支持されています。
お知らせ
2026年9月25日
1990年より仕次熟成。酒齢不詳の米焼酎が装い新たに。
「えじゃのん おんぼらぁと」 10月1日（木）リニューアル新発売のお知らせ
株式会社福光屋（本社：石川県金沢市）は、日本酒の醸造技術と独自の蒸留技術により1990年より仕次熟成させ、2004年に発売した米焼酎「えじゃのん おんぼらぁと」のパッケージデザインを一新し、価格を改定して10月1日（木）にリニューアル新発売いたします。
仕次熟成開始から36年。渾然一体となった香りと味わい。
えじゃのん おんぼらぁと（ 720㎖、木箱入）
積年仕次熟成
仕次熟成とは、貯蔵中の焼酎に新たに仕込んだ焼酎を足していく独自の熟成方法です。沖縄の古酒や、シェリーの「ソレラシステム」がこれにあたります。この熟成により、まろやかさと豊かな味わいが生み出されます。
ネーミング・デザイン
仕次を繰り返すことによって香りや味わいが渾然一体となった焼酎の年齢は判然としない、つまり“age unknown（エージ・アンノウン）”であることから、親しみを込めて「えじゃのん」と名付けました。「おんぼらぁと」とは「ゆっくりと」を意味する金沢の方言です。じっくりと長い年月を経て熟成された焼酎の味わいを、ゆっくりと楽しんでいただきたいという思いを込めています。
角型の透明ガラス瓶とコルク栓、クラシックな印象の活字書体を採用した従来のデザインを受け継ぎながら、ラベルには新たに銀色の箔押しと手ちぎりの風合いを施し、上質感の中に手仕事の温かみを表しています。
ターゲット
本格焼酎愛好家、飲食店市場、お土産・ギフト市場
商品仕様
| 商品名 | えじゃのん おんぼらぁと |
|---|---|
| 原料米 | 契約栽培米 山田錦 100％（兵庫県多可町中区産） |
| 原材料名 | 米（国産）、大吟醸酒粕（国産米） |
| 製造区分 | 米焼酎（単式蒸留焼酎） |
| アルコール分 | 25度 |
| 味わいの特徴 | 酒米の最高峰「山田錦」から醸し出される品格のある華やかな香りと端正な味わいに、積年仕次熟成による深さとまろやかさ、甘味の余韻が加わっています。 |
| 飲み方 | ロック◎ 水割り◎ お湯割り◎ |
| 内容量 | 720㎖（木箱入） |
| 価 格 | 5,500円（参考小売価格・税込） |
| 発売日 | 2026年10月1日（木） |
| 販売店 | 一部の酒類販売店、自社直営店・通販 |
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