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お知らせ

2018年8月28日

かろやか、くっきり。 生詰なのに、常温流通可能。

「福正宗 丸福シリーズ」 8月28日(火)新発売のお知らせ

株式会社 福光屋(本社・金沢市)は、純米蔵独自の米醗酵技術と無菌充填システムにより実現した、軽やかでくっきりとした味わいの常温流通可能な純米生詰酒「福正宗 丸福シリーズ」を8月28日(火)に新発売いたします。

かろやか、くっきり、純米・生詰。
幸運の酒「福正宗」から、常温流通可能な生詰の日常酒4種が誕生。

加賀百万石の城下町として栄える食の都・金沢。福光屋の代表銘柄「福正宗」は、この地でもっとも愛され、日々の食事とともに親しまれている地酒です。
「福正宗 丸福シリーズ」は、良質の国産米と、霊峰白山から百年の時をかけて辿り着く仕込み水「百年水」のみを使用し、390有余年の伝統の技で丹念に仕込む純米蔵独自の米醗酵技術を進化させ、さらに、無菌充填システムを確立させたことで実現した、軽やかでくっきりとした味わいの常温流通可能な生詰の日常酒です。

デザイン

金沢の作家・故 能川冨美子氏の溌剌とした筆文字を中央に配置し、軽快な味わいと日常酒の親しみやすさを表現。肩ラベルには「福正宗(福+清酒)」を意味する「FORTUNE SAKE(フォーチュンサケ)」及び中身酒の英訳を表記し、インバウンド需要にも対応します。

ターゲット

・ 広域量販市場
・ 定番晩酌酒
・ インバウンド需要 など

福正宗 爽快純米 生詰

軽やかな旨味、クリアな味わい。さらりと飲める日常酒。

生詰の特長を存分に生かした爽快でなめらかな喉越しとふくよかな香り、コクのある味わいは、醤油や出汁の効いた料理と好相性です。

商品仕様・特徴

原材料名

米、米麹 (国産米100%使用)

精米歩合

75%

アルコール分

15度

日本酒度

+3

酸度

1.8

飲み方

冷やす◎ 常温◎ お燗◯

容量・価格

720mL 825円、300mL 398円 (参考小売価格・税抜)

福正宗 純米辛口 生詰

芳醇な旨味、ドライな味わい。キリリと飲める日常酒。

日本酒では画期的な黒麹仕込みの純米酒。完熟醗酵によるみずみずしい香りとクエン酸の爽やかな酸味、芳醇な旨味とドライな後味は、和食はもちろん、イタリアンやフレンチなどとも好相性です。

商品仕様・特徴

原材料名

米、米麹(国産米100%使用)
全量契約栽培米・特別栽培米使用(麹米)

精米歩合

70%

アルコール分

14度

日本酒度

+2

酸度

1.8

飲み方

冷やす◎ 常温◎ お燗◎

容量・価格

720mL 900円、300mL 450円、180mL 300円 (参考小売価格・税抜)

福正宗 山廃純米 生詰

熟成した旨味、酸味のある味わい。しっかり飲める山廃純米。

豊かな旨味ときめ細やかな口あたり、心地よい酸味とさらりとした後味。絶妙のバランスが和食はもちろん、フレンチやイタリアン、中華などジャンルを問わず様々な料理を包み込むように調和します。

商品仕様・特徴

原材料名

米、米麹(国産米100%使用)
全量契約栽培米・特別栽培米使用(麹米)

精米歩合

70%

アルコール分

15度

日本酒度

+3

酸度

1.7

飲み方

冷やす◎ 常温◎ お燗◎

容量・価格

720mL 1,100円 (参考小売価格・税抜)

福正宗 純米吟醸 生詰

やさしい旨味、繊細な味わい。ふわりと香る純米吟醸。

華やかな香りときめ細やかな口あたり、ふくらみのある旨味と爽やかな酸味。絶妙のバランスが和食はもちろん、フレンチやイタリアン、中華などジャンルを問わず様々な料理を軽やかに引き立てます。

商品仕様・特徴

原材料名

米、米麹(国産米100%使用)
全量契約栽培米・酒造好適米使用

精米歩合

60%

アルコール分

15度

日本酒度

+2

酸度

1.4

飲み方

冷やす◎ 常温◎ お燗○

容量・価格

720mL 1,200円 (参考小売価格・税抜)

発売日・販売店など(全アイテム共通)

発売日

2018年8月28日(火)

販売店

全国酒販店、百貨店、スーパー、業務用、
自社直営各店(サケショップ福光屋 金沢店・玉川店・東京ミッドタウン店・丸の内店、福光屋 松屋銀座店・ひがし)、
自社通販(福光屋オンラインショップ)

流通温度

【常温流通可能】

開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお飲みください

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