2022年4月6日(水)～12日(火)

お米と水だけで醸す純米造りの日本酒をはじめ、米醗酵がもたらす豊かで上質な恵みを化粧品や食品、飲料、調味料をお届けします。数量限定のコラボ商品も登場します! 福光屋を訪ね、お酒や調味料のことを学び、愛用してくれるお付き合いの中で誕生した3人とのスペシャルアイテムです。

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2022年4月22日(金) 19:00〜

金沢のフランス料理店「東山 ロベール デュマ」と純米蔵「福光屋」の10回目となるペアリングディナーを開催します。岩城シェフによる趣向を凝らしたスペシャリテと選りすぐりの日本酒をお楽しみいただけます。

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モデル・俳優として活躍する高山都さんが、 金沢の酒蔵を訪ね、試飲をしてセレクトした小瓶セット。ビギナーでも飲みやすいお酒、テーブルで映えるラベル、 気分を盛り上げるミニ木升もセットに…と、日本酒にまつわる アレコレを可愛くコーディネートしてくれました。

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丹念に醸した純米大吟醸、長期熟成酒、本格米焼酎の豊かな風味を相性のよいチョコレートに合わせた、大人のための魅惑のペアリング。さまざまな形と味わいでお楽しみいただける、純米蔵・福光屋ならではの「酒蔵のチョコレート」をご用意いたしました。

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金沢を代表する料亭「日本料理 銭屋」が秘伝のタレで造る絶品の合鴨ロースと、自慢の味噌で漬け込んだ能登豚みそ漬に、福光屋の冬の季節酒を併せ完全予約制の限定セットでお届けいたします。

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6月20日は父の日。お父さん日本一！ありがとう！の気持ちを込めて上質なお酒、くつろぎの時間を贈りませんか？お酒好きが喜ぶラインナップに、2021年限定の富士山ラベルをほどこしました。

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有機栽培米を100%使用した醗酵由来のオリジナル原料に、野生クロモジの豊かな香りと成分をプラスしたオーガニックスキンケアシリーズ。全アイテムが天然由来成分100%、日本のオーガニック認証を取得したラインナップです。

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暑い季節に、軽快にゴクゴク飲める夏の純米酒を目指して、今期は昨年以上に酸度を高く仕上げました。よく冷やしてすっきり爽やかにお飲みいただけることはもちろん、炭酸割りやロックでも存分に楽しめる味わいです。

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福光屋の長期熟成酒の中で最古の1970年醸造の純米酒が、50年の節目を迎えました。唯一無二の風格をそなえた味わいを、半世紀の歳月を大観する浪漫とともにお愉しみいただきたく、一部を取り分け、720mL瓶100本をお申し込み制にて販売いたします。

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加賀鳶冬季限定酒のフラッグシップ！ 酒米の最高峰・山田錦を100%使用し、酒造りに最も適した大寒の頃に仕込まれた最高位の季節酒です。 今年はアルコール度数をやや下げ、すっきりとした品のよい辛口に仕上りました。

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