令和8年 6月 30日 第一刷発行
発行所 株式会社福光屋
発行人 福光太一郎
編輯・執筆 伝統を醸す編集委員会
デザイン 佐伯亮介
単行本・A6判・240ページ
非売品
お知らせ
2026年9月3日
福光屋 創業400年記念誌
『伝統を醸す 福光屋 十三代目の仕事』上梓のお知らせ
株式会社福光屋（本社：石川県金沢市）は、2025年の創業400年および代表取締役社長交代の節目にあたり、代表取締役会長の福光松太郎の社長業40年を編纂した記念誌『伝統を醸す 福光屋 十三代目の仕事』を上梓いたしました。
米と水と発酵の未来に向かって、歴史や風土に育まれた金沢の豊かな食文化、日本酒の伝統の技をいっそう進化させながら、これからも健やかな生活文化の創造に取り組んでまいる所存です。
米と水と発酵の未来に向かって、歴史や風土に育まれた金沢の豊かな食文化、日本酒の伝統の技をいっそう進化させながら、これからも健やかな生活文化の創造に取り組んでまいる所存です。
『伝統を醸す 福光屋 十三代目の仕事』
本書より抜粋
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閲覧日に情報が異なる可能性がございますので、 あらかじめご了承ください。
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本プレスリリースに関するご質問・お問合せ
株式会社 福光屋 人事広報部
TEL：076-223-1173（平日 9:00～17:00）
FAX：076-223-1174