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ライスミルクとは?

  • お米を原料としたミルクテクスチャーのドリンクのこと。ベジタリアンが多いと言われる欧米をはじめ、日本でも健康志向の方や、食物アレルギーを持つ方、牛乳を飲むとお腹の調子が悪くなる乳糖不耐症の方から注目を集めています。

福光屋のライスミルクは本格醗酵仕込み

ビタミン、ミネラル、必須アミノ酸 福光屋がつくる「プレミアム ライスミルク」は、米粉を溶かす製法ではなく、精米した契約栽培米を麹で丁寧に醗酵。お米本来のおいしさはもちろん、ビタミンやミネラル、必須アミノ酸などの栄養価も得られます。

アレルゲンゼロでおいしくヘルシー

アレルゲンゼロでおいしくヘルシー 「プレミアム ライスミルク」は、霊峰白山の麓から百年の時をかけて辿り着く恵みの「百年水」と、厳選された契約栽培米で仕込んだアレルゲンゼロ※の醗酵飲料。独自のノウハウを生かすことで、軽やかな味わいとなめらかな舌触りを実現しました。



アレルゲンゼロでおいしくヘルシー

※食品表示法で表示が義務付けられた7品目アレルゲン(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)と、表示が推奨されている20品目アレルゲン(あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン)の合計27品目アレルゲンを使用していないことを意味します。

ライスミルクのおいしさを、料理やお菓子づくりにも。

ライスミルクのおいしさを、料理やお菓子づくりにも。

ライスミルクを使ったレシピを、「クックパッド」で紹介しています。

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