2019.11.1.
福光屋の醸造蔵・壽蔵では、令和を迎えて初めての酒造りが始まっています。9月の初仕込みによる、今期最初の新酒「祝 初揚」がいよいよ蔵...
2019.10.31.
酒蔵・福光屋の醗酵コスメや健康と美容に役立つ食品を体験いただける特別な1日。日本酒の科学から生まれた、お米と醗酵のチカラをあなたの...
2019.10.29.
世界中のシェフやソムリエが日本酒を高く評価する昨今、福光屋では様々な料理とのマッチングを発信したいという想いから、金沢の人気レスト...
2019.10.26.
一年の終わりに感謝の気持ちを込めて贈り物を届ける「お歳暮」。この豊かな日本の贈答文化を見直してみませんか。金沢の酒蔵から、冬の贈り...
2019.10.23.
石川県加賀市の名泉、山中温泉より大聖寺川に沿って山間の道を上流へと進んで行くと二つのダムが見えて来る。富士写ヶ岳の麓にある我谷ダム...
2019.10.21.
金沢が世界に誇る工芸品に触れ、豊かな食の魅力や伝統文化を体感できる「dining gallery 銀座の金沢」と、1625年創業の...
2019.10.7.
金沢には江戸時代から長く受け継がれてきた高度な技を誇る工芸品の数々があります。中でも、後継者が少なく、技の伝承が難しいとされる稀少...
2019.10.3.
パリ在住のチーズスペシャリスト ファビアン・デグレ氏をお招きし、チーズセミナー及び日本酒とのペアリングディナーを開催いたします。日...
2019.9.26.
金沢の中心部を流れる犀川の河口付近、普正寺地区の水田で約30年前からごく僅かに栽培される特別栽培米コシヒカリ「金沢美人」。地元金沢...
2019.9.25.
令和元年10月22日の御即位礼を祝し、五月朔日上槽の特別限定酒を蔵出しします。慶賀に格と華を添える福光屋の人気酒とともにご紹介しま...