2020.8.27.
秋の味覚が出始め、朝夕に涼しさを感じるようになりました。 秋酒の代表格“冷やおろし”や“秋あがり”のほか、 秋になるとつい飲みたく...
2020.8.12.
金沢で長く愛されてきた「福正宗」と、気軽で小粋な酒器や道具を楽しむ8回目となる企画展。 今年は9月9日の重陽の節句に向けて日本の古...
2020.7.30.
地球の営みと人の手と五感と第六感の働きにより柔らかく、しなやかに、清らかにつくられているものが日々の生活の中で役割をもって静かに美...
2020.7.28.
夏ならではの手軽なアレンジで、涼やかに日本酒と醗酵食品を楽しみませんか？プラスひと手間で豊かな時間、美味しい暑気払いを。...
2020.7.28.
世界に数多あるお酒の中でも類をみないほど、幅広い温度帯で多様な味わいを楽しむことができる日本酒。四季の変化、気温や湿度に合わせてキ...
2020.7.27.
古九谷の様式を継承しながら、アバンギャルドな作品で楽しませてくれる田辺京子さん。 記念すべき5回目の「kutaniとsake」。今...
2020.7.27.
海の日から山の日を繋ぐお酒をたのしむ企画展！ 夏をモチーフにした酒器や器と、海のもの・山のものを取り揃え、夏のお酒の時間を盛り上げ...
2020.7.27.
栗の一枚板にノミ跡が深く力強く刻まれた我谷盆。虫喰いもカケも歪みも、生木の自然のままを生かすのが森口信一氏の我谷盆です。...
2020.6.29.
福光屋はお米を醗酵させる会社です。日本酒、飲料と食品、化粧品の３分野で米醗酵の美味しさ、恵みをお届けしています。楽しく豊かな時間、...
2020.6.23.
最中や羊羹、大福をアテにお酒を飲むのは、左党が辿り着く境地といわれたのは今は昔。最近では、唎酒師やソムリエが和菓子と日本酒のペアリ...