2019.2.14.
お酒とワインとお茶。漆とアンティーク。いろいろな視点から日仏ほろ酔い気分で春を楽しむ企画展を開催します。木工作家・山本美文さんの器...
2019.2.13.
丹念に仕込み、寒の時期の酒蔵でじっくり完熟醗酵させ、醪に旨味がのりきったところで搾られる福光屋のお酒。麹と酵母、酒米と水のすべてが...
2019.2.12.
福光屋 丸の内店で毎月開催している醗酵食講座の特別編。今回は、鎌倉で自家製酵母パンが人気のmamaneオーナー宮浦真理さんをゲスト...
2019.2.12.
2018年8月にグランドオープンした「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ」と日本酒の初のコラボレーション企画！ 定番のコースをア...
2019.2.7.
今回で11回目となる額賀さんの企画展を今年も開催いたします。 日本のみならず、ニューヨークなどでも活躍する額賀さんの作品をお楽しみ...
2019.2.5.
金沢の純米蔵 「福光屋」と「タニタ食堂」の、お酒と醗酵食品のコラボレーションイベントを開催。日本酒、麹、酒粕などの醗酵食品の健康効...
2019.2.4.
お米と水、麹と酵母。これらは日本酒を醸造する上で欠かすことのできない四大要素です。酵母には、日本酒酵母をはじめビール酵母、ワイン酵...
2019.2.1.
伝統を重んじながら進化し続ける両店。 「日本酒×フランス料理」が生み出す素晴らしきマリアージュをお届けいたします。 新春にふさわし...
2019.1.25.
福光屋では、酒造りの活況を間近でご覧いただける蔵内見学を開催しています。見学の終盤には槽場（ふなば）前で搾り工程をご説明した後、そ...
2019.1.24.
豊かな吟醸香とキレのよい繊細かつ洗練された味わいで日本酒の最高位とされる純米大吟醸。純米蔵・福光屋のこだわりとともに、純米大吟醸の...