フロマージュ（ナチュラルチーズ）にも日本酒がよく合うことをご存知ですか？「本当にフロマージュに日本酒は合うの？」「どのフロマージュにどんなタイプの日本酒が合うの？」チーズシュバリエと日本酒のスペシャリストがそんな疑問や期待におこたえします。「ビストロ ユイガ」の和やかな雰囲気の中、粋なエスプリをお楽しみください。ご予約を心よりお待ちしております。

日　時／2013年5月25日（土）12:00～14:00
会　場／ビストロ ユイガ　金沢市水溜町4-1
会　費／3,500円（税込）
定　員／16名様〔満席御礼〕
ご予約／TEL 076-261-6122（ビストロ ユイガ）
＊ご予約後のキャンセルは、前日までにご連絡ください。
＊お車でご来場の際は、代行運転の手配を承ります。

Menu
フロマージュ（5タイプ） × 日本酒（5タイプ）
1． シェブレッタ（山羊）　×　福正宗 黒麹仕込 純米完熟辛口
2． 熟成ブリー（白カビ）　×　加賀鳶 吉祥
3． ミモレット 12ヶ月（ハード）　×　黒帯 堂々
4． ランゴドール（ウォッシュ）　×　福正宗 銀ラベル
5． フルムダンベール（青カビ）　×　秘蔵酒（全麹仕込 純米）

坂田シェフのフロマージュ料理 4種（おつまみ）

講師
シュヴァリエ デュ タストフロマージュ　村中 美恵（カジマート チーズ工房ミモレット）
酒造技能士1級　正司 和利（福光屋）

主催：ビストロ ユイガ　　共催：カジマート 福光屋